***
Niektórym zaczęły się właśnie wakacje
Są ciepłe wieczory, kwitną akacje.
***
PRODUKTY:
pół kilograma truskawek
2 i 1/2 dużej łyżki bułki tartej
35 dag mąki pszennej
dwa budynie śmietankowe
18 dag cukru
18 dag tłuszczu (masło lub margaryna)
szczypta soli
1 mała łyżeczka proszku do pieczenia
2 duże łyżki śmietany 18%
2 całe jajka
***
1. truskawki umyć, wysuszyć, odciąć szypułki (nie kroić truskawek)
2. składniki na ciasto wszystkie połączyć razem: mąkę, budynie w proszku, masło, jajka, śmietanę, jajka, sól, cukier, proszek do pieczenia – zrobić kulę, włożyć ją do lodówki na pół godziny
3. blachę posmarować tłuszczem, oprószyć 2 łyżkami bułki tartej
4. rozwałkować 1/2 ciasta, położyć na blaszce
5. na cieście ułozyć całe truskawki, posypać je 1/2 łyżki bułki tartej
6. pozostałą część ciasta rozwałkować i przykryć nim truskawki
7. ciasto włożyć na około 40 min do piekarnika nagrzanego to 180 stopni.
***
