Letnie ciasto truskawkowe

***

Niektórym zaczęły się właśnie wakacje

Są ciepłe wieczory, kwitną akacje.

***

PRODUKTY:

pół kilograma truskawek

2 i 1/2 dużej łyżki bułki tartej

35 dag mąki pszennej

dwa budynie śmietankowe

18 dag cukru

18 dag tłuszczu (masło lub margaryna)

szczypta soli

1 mała łyżeczka proszku do pieczenia

2 duże łyżki śmietany 18%

2 całe jajka

***

1. truskawki umyć, wysuszyć, odciąć szypułki (nie kroić truskawek)

2. składniki na ciasto wszystkie połączyć razem: mąkę, budynie w proszku, masło, jajka, śmietanę, jajka, sól, cukier, proszek do pieczenia – zrobić kulę, włożyć ją do lodówki na pół godziny

3. blachę posmarować tłuszczem, oprószyć 2 łyżkami bułki tartej

4. rozwałkować 1/2 ciasta, położyć na blaszce

5. na cieście ułozyć całe truskawki, posypać je 1/2 łyżki bułki tartej

6. pozostałą część ciasta rozwałkować i przykryć nim truskawki

7. ciasto włożyć na około 40 min do piekarnika nagrzanego to 180 stopni.

***

     

Są momenty, na które warto czekać cały rok :) Koktajl truskawkowy

Polskie truskawki – najlepsze na świecie

Z cukrem lub śmietaną albo solo jecie.

A gdy są upały, wtedy dla ochłody

Można przygotować koktajl truskawkowy.

Wystarczy owoce wszystkie zmiksować

Wlać jogurt i mleko oraz cukru dodać.

***

PRODUKTY:

  • ok. 70 dag truskawek
  • 1 duży pojemnik jogurtu naturalnego (można użyć kefiru lub maślanki)
  • 330 ml mleka
  • cukier do smaku

***