Kolorowa sałatka z Tortelloni

***

Kiedy w kuchni nudą wieje

Kulinarny zmysł wiotczeje.

Czas wprowadzić innowacje

Zrób sałatkę na kolacje.

Lecz nie zwykłą, jarzynową

A z pierożkiem, kolorową.

Jest już szynka, są warzywa

I gadżetów nam przybywa.

Majonezem jest polana

Szczypta czosnku też dodana.

***

PRODUKTY:

  • 1 opakowanie tortelloni (użyłam z pomidorami i mozzarellą)
  • 1 papryka
  • 15 dag szynki drobiowej
  • pęczek dymki
  • 1 duży, zielony ogórek
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • majonez

***

1. tortelloni gotować wg przepisu na opakowaniu i ostudzić

2. ogórek, paprykę i szynkę pokroić w kostkę, posiekać drobno cały pęczek cebulki

3. tortelloni wymieszać z warzywami

4. doprawić do smaku solą, pieprzem i majonezem (dodałam 3 duże łyżki majonezu) oraz 1 startym ząbkiem czosnku

***

             

Nowalijki w sałatce

Piękny nastał czas czerwcowy.

Jest warzywno – owocowy.

Więc korzystać z tego trzeba

Jeść jarzyny zamiast chleba.

By kusząco wyglądały

Oraz wszystkim smakowały

Niech posłużą za dodatki

I przyrządźmy z nich sałatki

***

PRODUKTY:

  • główka zwykłej sałaty masłowej
  • koperek (pół pęczka)
  • cały pęczek szczypiorku
  • pęczek rzodkiewki
  • 4 ogórki gruntowe lub 2 średnie szklarniowe
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • puszka groszku
  • majonez
  • sól, pieprz

***

1. liście sałaty wymyć, dokładnie osuszyć i porwać na strzępy

2. rzodkiewkę, jajka na twardo i ogórek pokroić w grube kostki (w ten sposób ogórki tak szybko nie puszczą wody)

3. dodać odcedzony groszek, posiekany koperek i szczypiorek

4. posolić i posypać pieprzem i włożyć sałatkę do lodówki

5. Majonez dodajemy dopiero przed podaniem (bo inaczej wszystko w misce będzie pływało)

***

                   

Z archiwum szybkozjesc.pl – propozycje świąteczne

Już chyba prawie chwila ostatnia

By zrobić sałatki, przygotować ciasta.

Poniżej propozycje przedstawiam wybrane

Przepisy są proste i wypróbowane…

***

1. JAJKA FASZEROWANE

http://www.szybkozjesc.pl/jajka-faszerowane.html

2. SAŁATKA Z SELERA

http://www.szybkozjesc.pl/salatka-z-selera.html

3. ŚLEDŹ W ŚMIETANIE

http://www.szybkozjesc.pl/sledz-w-smietanie.html

4. SERNIK Z MASCARPONE NA KRUCHYM SPODZIE

http://www.szybkozjesc.pl/sernik-z-mascarpone-na-kruchym-spodzie.html

5. TIRAMISU

http://www.szybkozjesc.pl/tiramisu.html

6. SAŁATKA JARZYNOWA

http://www.szybkozjesc.pl/salatka-jarzynowa.html

Sałatka z selera

W ramach kolacji albo śnaidania

Sałatka z selera, prosta i tania.

Kupuj w słoiczku, ten z ananasem

Co sprawi, że będziesz do przodu z czasem.

Odciśnij z zalewy słoik selera

Dodaj do tego tartego sera.

 Sól, pieprz, szczypiorek, na twardo jajka

Cebula, majonez i w smaku bajka.

***

PRODUKTY:

  • tarty seler w słoiczku z kawałkami ananasa (gdy seler jest solo, potrzebujemy około 4 plastry ananasa pokrojone w kosteczkę)
  • około 10-15 dag żółtego sera, starego na dużych oczkach
  • szczypiorek (cały pęczek) + 1 mała cebulka
  • 3 jajka na twardo pokrojone w kostkę
  • sól, pieprz,
  • kilka łyżek majonezu

*selera nie przemywać bo straci kwaskowy smak, przełożyć na sitko na chwilę aż większość zalewy sama odcieknie

                

Sałatka z cykorii, czyli gorzko-słodka symfonia :)

Nie każdy lubi cykorii smak

Bo bardzo gorzki jest on wszak.

By ostre nuty trochę złagodzić

Skrojoną cykorię cytryną skropić.

Dodać też pora posiekanego

Soli i pieprzu zmielonego.

Później na tarce marchew ścieramy

Cukrem kryształem doprawiamy.

Na koniec majonez, pietuszka siekana

Gotowa sałatka jest serwowana.

***

* Ze względu na specyficzny smak, sałatka nie każdemu przypadnie do gustu


PRODUKTY:

  • 4 małe cykorie
  • 1 bardzo duża marchewka lub 2 mniejsze
  • 1 por
  • sól, pieprz
  • 3 małe łyżeczki cukru
  • sok z połowy cytryny (ok. 3 duże łyżki)
  • 3 duże łyżki majonezu
  • garść siekanej natki pietruszki

***

1.Małe cykorie drobno pokroić i polać sokiem z cytryny.

2.Dodać pokrojony por, całość posypać solą i pieprzem, odstawić na kilka minut, odcisnąć sok, który się utworzy.

3. Na tarce o grubych oczkach zetrzeć marchew, sałatkę posłodzić, dodać majonezu i udekorować pietruszką.