Serowo-rybna pasta kanapkowa

***

Pyszne pasty kanapkowe

Kolorowe są i zdrowe.

W mig je można przygotować

Kromkę chleba posmarować.

***

PRODUKTY:

  • 1 puszka szprotek w sosie pomidorowym
  • pół opakowania sera białego
  • pęczek szczypiorku
  • połowa świeżego ogórka, starta na tarce o dużych oczkach
  • pół małej cebuli
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz

***

1. rybki w sosie utrzeć widelcem razem z białym serem

2. dodać majonez, koncentrat i jogurt

3. zetrzeć pół ogórka i dodać posiekany szczypiorek z cebulą

4. doprawić solą, pieprzem i łyżeczką soku wyciśniętego z cytryny

5. całość wymieszać i smarować kanapki

*kanapki wg mnie smakują najlepiej jeśli na rozsmarowaną już pastę wyciśniemy jeszcze raz kilka kropelek soku z cytryny (dosłownie ze trzy)

          

Pasto-sałatka z paluszkami z surimi

Kiedy nas bułki z serem już nudzą

A inne przepisy po prostu trudzą

Zrób podaną poniżej sałatkę

Tylko rozsmaruj ją na kanapkę 🙂

***

PRODUKTY:

  • 1 opakowanie paluszków z surimi
  • pęczek szczypiorku z małą cebulką
  • 1 mała puszka kukurydzy (a gdy dysponujemy tylko dużą to 4 duże łyżki kukurydzy)
  • 1 słoiczek selera naciowego z ananasem (jeśli nie mamy z ananasem, to dodajemy 3 plastry ananasa drobno pokrojone)
  • 3 duże łyżki majonezu
  • 2 duże łyżki śmietany
  • 1 mała łyżeczka musztardy
  • 1 duża łyżka soku z cytryny
  • pół małej łyżeczki cukru
  • sól, pieprz
  • *można dodać 1 małą łyżeczkę octu winnego

***

1. paluszku najlepiej zetrzeć na tarce

2. seler naciowy z ananasem odcisnąć z wody i pokroić drobno

3. kukurydzę przełożyć na sitko i poczekać aż woda odcieknie

4. szczypiorek z cebulką drobno pokroić

5. w misce połączyć paluszki, seler z ananasem, kukurydzę i szczypiorek

6. całość posolić, doprawić porządnie pieprzem, dodać 3 łyżki majonezu, 2 łyżki śmietany, 1 łyżeczkę musztardy, pół łyżeczki cukru, 1 łyżkę cytryny i jeśli posiadamy to 1 łyżeczkę octu winnego.

7. całość wymieszać – można jeść od razu 🙂

                          

Kanapkowa pasta z awokado

Czas urozmaicić drugie śniadanie

I podać kolorową kanapkę na nie.

Zamiast drożdżówki, jogurtu, pączka

Albo pizzerki trzymanej w rączkach.

Kup awokado zielone, dojrzałe

Wyjmij zeń pestkę i rozgnieć całe.

Dodaj cebuli, czosnku i sera

Nie trzeba używać wcale miksera.

Soli i pieprzu szczypta dość spora

I na majonez przychodzi pora.

Gotową pastą smaruj pieczywo

I udekoruj bazylią żywą 🙂

***

PRODUKTY:

  • 1 dojrzałe awokado (powinno być lekko miękkie)
  • pół małej czerwonej cebuli (pokroić w bardzo drobną kostkę)
  • 1 mały starty ząbek czosnku
  • 4 małe łyżeczki kremowego serka kanapkowego (ja użyłam serka do chleba Włoszczowa ale może być to równie dobrze almette)
  • 2 małe łyżeczki majonezu
  • duża szczypta soli
  • duża szczypta pieprzu
  • liście świeżej bazylii