Pasta kanapkowa z wędzonej makreli

***

Kiedy Twój apetyt wzrasta

Tu pomoże rybna pasta.

Na kanapce smarujemy

Z pomidorem może zjemy.

***

PRODUKTY:

  • 1 mała wędzona makrela
  • 2 ogórki konserwowe lub kiszone
  • młoda cebulka ze szczypiorkiem
  • sól, pieprz
  • 1,5 dużej łyżki majonezu
  • 1 mała łyżeczka musztardy
  • 1 mała łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 2 małe łyżeczki soku z cytryny

***

1. z makreli pozbyć się ości, skóry, mięso utrzeć widelcem

2. dodać pokrojone w drobną kostkę ogórki i cebulę wraz ze szczypiorkiem

3. doprawić majonezem, musztardą, koncentratem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem

***

 

Bułki z pastą z awokado, serem gorgonzola i słodką nektarynką

***

Do obiadu jeszcze chwila

A przekąska czas umila

Smaczna z awokado pasta

Sprawia, że apetyt wzrasta 🙂

***

PRODUKTY:

  •  2 świeże i chrupiące bułki
  • 1 awokado
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mała łyżeczka soku z cytryny
  • sól, ostra papryka w proszku (można ewentualnie paprykę zastąpić pieprzem)
  • 6 listków mięty
  • 1 słodka nektarynka
  • kilka plasterków sera gorgonzola
  • szczypiorek do posypania

***

1. awokado obrać ze skóry, pokroić w kostkę, dodać 6 listków mięty, starty ząbek czosnku i całość utrzeć blenderem

2. doprawić solą i szczyptą ostrej papryki i sokiem z cytryny

3. bułki smarować pastą i układać na niej plastry nektarynki i sera

4. całość posypać szczypiorkiem

***

     

Kurczakowe „smarowidło” do kanapek

***

PRODUKTY:

  • 2 upieczone udźce z kurczaka (można użyć dowolnej upieczonej/ugotowanej części kurczaka: udka, pałki, skrzydełka – co nam akurat zostało z obiadu)
  • 1 papryka
  • 1 duży ogórek kiszony
  • 1 mała cebula
  • 3 małe łyżeczki musztardy
  • 3 małe łyżeczki majonezu
  • szczypta tymianku (ok. 1/4 małej łyżeczki)
  • sól, pieprz

***

Udko z kury, noga, skrzydło

Dziś powstanie smarowidło.

Drobno mięso szatkujemy

I warzywa dodajemy.

Jest majonez i musztarda

Aby całość była zwarta.

A na koniec tej zabawy

Szczypta soli i przyprawy.

***