Pasta kanapkowa z wędzonej makreli

***

Kiedy Twój apetyt wzrasta

Tu pomoże rybna pasta.

Na kanapce smarujemy

Z pomidorem może zjemy.

***

PRODUKTY:

  • 1 mała wędzona makrela
  • 2 ogórki konserwowe lub kiszone
  • młoda cebulka ze szczypiorkiem
  • sól, pieprz
  • 1,5 dużej łyżki majonezu
  • 1 mała łyżeczka musztardy
  • 1 mała łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 2 małe łyżeczki soku z cytryny

***

1. z makreli pozbyć się ości, skóry, mięso utrzeć widelcem

2. dodać pokrojone w drobną kostkę ogórki i cebulę wraz ze szczypiorkiem

3. doprawić majonezem, musztardą, koncentratem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem

***

 

Bułki z pastą z awokado, serem gorgonzola i słodką nektarynką

***

Do obiadu jeszcze chwila

A przekąska czas umila

Smaczna z awokado pasta

Sprawia, że apetyt wzrasta 🙂

***

PRODUKTY:

  •  2 świeże i chrupiące bułki
  • 1 awokado
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mała łyżeczka soku z cytryny
  • sól, ostra papryka w proszku (można ewentualnie paprykę zastąpić pieprzem)
  • 6 listków mięty
  • 1 słodka nektarynka
  • kilka plasterków sera gorgonzola
  • szczypiorek do posypania

***

1. awokado obrać ze skóry, pokroić w kostkę, dodać 6 listków mięty, starty ząbek czosnku i całość utrzeć blenderem

2. doprawić solą i szczyptą ostrej papryki i sokiem z cytryny

3. bułki smarować pastą i układać na niej plastry nektarynki i sera

4. całość posypać szczypiorkiem

***

     

Wyłaź wiosno z ciemnej jamy bo kanapki dzisiaj mamy!

Wiosno piękna acz leniwa

Czas byś przyszła nastał chyba…

Dosyć już leniuchowania!

Dosyć pluchy i ziewania!

Weź swój tyłek do roboty

Zasadź trawkę, umaj płoty.

Spraw by się zazieleniło

Zniknął śnieg i ciepło było.

Masz kanapki tu gotowe

Umyj zęby no i w drogę!

***

Kolorowa kanapka z serem pleśniowym i winogronami

W słodko gorzkim połączeniu

Winogrona oraz ser

Znika wszystko w okamgnieniu

A króluje Camembert.

***

PRODUKTY:

  • ulubione pieczywo
  • ser pleśniowy
  • papryka
  • cebula
  • mix sałat
  • słodkie winogrona
  • s o s : proporcje na 1 sporą kanapkę)
  • 1 mała łyżeczka musztardy
  • pół małej łyżeczki miodu
  • pół małej łyżeczki octu balsamicznego
  • 1 mała łyżeczka oliwy lub oleju

                   

Kanapkowa pasta z awokado

Czas urozmaicić drugie śniadanie

I podać kolorową kanapkę na nie.

Zamiast drożdżówki, jogurtu, pączka

Albo pizzerki trzymanej w rączkach.

Kup awokado zielone, dojrzałe

Wyjmij zeń pestkę i rozgnieć całe.

Dodaj cebuli, czosnku i sera

Nie trzeba używać wcale miksera.

Soli i pieprzu szczypta dość spora

I na majonez przychodzi pora.

Gotową pastą smaruj pieczywo

I udekoruj bazylią żywą 🙂

***

PRODUKTY:

  • 1 dojrzałe awokado (powinno być lekko miękkie)
  • pół małej czerwonej cebuli (pokroić w bardzo drobną kostkę)
  • 1 mały starty ząbek czosnku
  • 4 małe łyżeczki kremowego serka kanapkowego (ja użyłam serka do chleba Włoszczowa ale może być to równie dobrze almette)
  • 2 małe łyżeczki majonezu
  • duża szczypta soli
  • duża szczypta pieprzu
  • liście świeżej bazylii