Smażony ryż z kurczakiem i warzywami

***

Gdy się znudzi kanapeczka

Dobra ryżu jest miseczka

Oraz kurczak z warzywami

Można dziubać pałeczkami 🙂

***

PRODUKTY (danie dla 4 osób)

  • 2 woreczki ryżu
  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 1 mała cebula
  • 3 cm startego korzenia z imbiru
  • 2 starte ząbki czosnku
  • opakowanie warzyw do dań chińskich
  • ostra przyprawa do kurczaka
  • sól
  • pieprz cayenne
  • szczypta curry
  • szczypta kurkumy
  • 2 małe łyżeczki cukru
  • 1 mała łyżeczka octu winnego

***

1. filet z kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą do kurczaka i podsmażyć na złoto

2. do kurczaka dodać cebulę, starty ząbek czosnki, starty korzeń imbiru i podsmażyć, aż cebula zmięknie

3. do podsmażonego kurczaka dodać mieszankę warzyw, doprawić ją solą, cukrem i pieprzem cayenne -wszystko dusić jeszcze około 5 min

4. na koniec dodać szczyptę kurkumy, curry i łyżeczkę octu winnego (można dodać 1 dużą łyżkę soku z cytryny)

5. ryż ugotować w osolonej wodzie, a następnie wrzucić go na rozgrzaną patelnię, przyprawić 1 startym ząbkiem czosnku i szczyptą curry

6. ryż podawać z gorącymi kawałkami kurczaka i warzywami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *