Malinowy deser

Pucharki lodów, ciastka, słodkości

Tworzą codzienne, małe radości.

Dziś deser będzie wielowarstwowy

Robi wrażenie, jest kolorowy.

Owoce, jogurt i czekolada

Gdzieniegdzie skruszone ciasteczko wpada.

***

PRODUKTY: ( z podanych produktów  wyszły 3 porcje)

  • ok. 1 litr świeżych malin
  • cukier puder  ( *2 i 1/2 dużej łyżki dodajemy malin; *2 i 1/2 dużej łyżki dodajemy do jogurtu; *2 duże łyżki dodajemy do czekolady)
  • 1 duże opakowanie jogurtu naturalnego
  • tabliczka gorzkiej czekolady (100g)
  • 1 duża łyżka masła
  • szczypta soli (dodajemy czekolady)
  • czekoladowe ozdoby
  • ciasteczka amaretti (można zastąpić biszkoptami)

***

Składniki przygotować w następującej kolejności:

I. MUS MALINOWY:

na bok odłożyć kilka malin, które potrzebne będą do dekoracji

resztę malin ugnieść z 2 i 1/2 dużymi łyżkami cukru pudru

II. JOGURT:

do filiżanki odłożyć 2 duże łyżki jogurtu (potrzebne będą do czekolady)

resztę jogurtu połączyć z cukrem pudrem (ok. 2 i 1/2 dużej łyżki)

III. CIASTECZKA

ciasteczka amaretti lub biszkopty delikatnie pokruszyć (ale nie za bardzo, żeby było czuć ciasteczko później)

IV. POLEWA CZEKOLADOWA

1. do garnka nalać tyle wody, by móc ułożyć w nim miskę, która w połowie będzie zatopiona w wodzie.

2. wodę zagotować i zminimalizować ogień, by ciągle była gorąca.

3. włożyć na gotującą się wodę miskę, a do niej 1 dużą łyżkę masła.

4. gdy masło się roztopi, dodać 2 duże łyżki cukru pudru i mieszając, czekać aż się rozpuści.

5. do masła z cukrem dodać kostki czekolady, mieszając czekać aż się rozpuści.

6. do rozpuszczonej czekolady dodać szczyptę soli oraz 2 duże łyżki jogurtu naturalnego i dokładnie wymieszać by powstała jednolita masa.

V.

1. Na dno szklanego naczynia kładziemy lekko pokruszone ciasteczka

2. Zarywamy ciepłą warstwą czekolady

3. Dodajemy kilka łyżek jogurtu

4. Polewamy musem malinowym

5. I kolejno powtarzamy warstwy, a IM WIĘCEJ TYM LEPIEJ

6. Na koniec dekorujemy kawałkami malin i czekoladowymi ozdobami

***

                       

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *