Surówka z białej rzodkiewki

***

Gdy na obiad jest już chrapka

Dobra będzie ta sałatka

W smaku ostra, rzodkiewkowa

Prosta no i oczywiście zdrowa 🙂

***

PRODUKTY:

  • 3 duże białe rzodkiewki
  • 4 duże łyżki śmietany 18%
  • 2 duże łyżki soku z cytryny
  • sól, pieprz

***

1. rzodkiewki obrać se skóry, zetrzeć na tarce o grubych oczkach

2. porządnie posolić i odstawić na 15 minut aż rzodkiewki puszczą wodę

3. rzodkiewki odcisnąć z wody, skropić sokiem z cytryny, popieprzyć i wymieszać z 4 dużymi łyżkami śmietany

***

         

Surówka obiadowa

***

Jabłka, marchew, kawał pora

W sklepie wrzućmy to do wora.

Pokroimy, pościeramy

Majonezu też dodamy.

Aby smak był bardziej „barwny”

Dam jogurtu i musztardy.

Miskę pysznej już surówki

Włóżmy później do lodówki.

I do mięsa i do ryby

Ona danie twe ożywi.

***

PRODUKTY:

  • 1 duży por
  • 3 średniej wielkości marchewki
  • 2 jabłka
  • 2 duże łyżki majonezu
  • 2 duże łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 i 1/2 dużej łyżki musztardy
  • sól
  • pieprz

  ***

1. z musztardy, majonezu i jogurtu przygotować sos

2. łodygę pora drobno skroić, marchewkę i jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wszystko wymieszać, posolić i popieprzyć

3. zalać sałatkę sosem i odstawić na godzinę do lodówki (żeby się „przegryzła”)

***

     

Surówka z marchewki na ostro

 

Kiedy schodzi się rodzina

Bo obiadu już godzina,

A na gazie masz ziemniaczki

I przejadły się buraczki

Weź marchewkę i śmietanę

I majonez połącz z chrzanem.

Pieprzu, cukru oraz soli

Zmieszaj łyżką to powoli.

Nie wygląda apetycznie

A jest smaczne, błyskawiczne.

SKŁADNIKI:

  • 5 średnich marchewek (zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, obsypać łyżką cukru i odstawić)
  • SOS:
  • 2 duże łyżki majonezu
  • 2 duże łyżki śmietany
  • 1,5 dużej łyżki tartego chrzanu
  • 1 duża łyżka cukru
  • 1/3 małej łyżeczki soli
  • 1/3 małej łyżeczki pieprzu
  • 2 małe łyżeczki soku z cytryny

*najlepiej smakuje z bitkami wołowymi, kotletem schabowym albo z filetem z kurczaka 🙂