Sałatka szynkowo-brokułowa

***

Na zielone mam dziś chrapkę

Brokułową zjem sałatkę.

Szynkę w kostkę pokroimy

I cebuli dorzucimy.

Brokuł jest ugotowany

Na „różyczki” rozdzielamy.

Jajka 4 dam na twardo

Sosu zrobię też z musztardą.

Słodka kukurydza z puszki

Oblizuję swe paluszki.

***

PRODUKTY:

  • 1 średniej wielkości brokuł
  • 1 cebula
  • puszka kukurydzy
  • 4 jajka na twardo
  • szynka, ja dodałam gotowany filet z kurczaka w ziołach
  • 3 małe łyżeczki musztardy
  • 3 duże łyżki majonezu
  • 2 małe łyżeczki octu
  • sól
  • pieprz

***

PRZYGOTOWANIE:

1. brokuł ugotować w osolonej wodzie (gotujemy ok. 15-17 min tak by się nie rozgotował)

2. szynkę i cebulę pokroić w kostkę, dodać ugotowany brokuł podzielony na maleńkie różyczki

3. dodać kukurydzę, jajka pokrojone w kostkę

4. posolić, dodać pieprzu

5. przygotować sos z musztardy, majonezu i octu

6. całość wymieszać i gotowe.