Złota rybka – tilapia w płatkach kukurydzianych

<><    <><    <><    <><    <><    <><    <><

Złota rybka w wodzie pływa

I życzenia spełnia chyba.

Jak smakuje? Się dowiemy

Bo na  obiad ją dziś zjemy.

Doprawimy, posolimy

I musztardą omaścimy.

Otulimy ją panierką

Później ucztę mamy wielką.

><>     ><>     ><>     ><>     ><>     ><>     ><>

***

PRODUKTY:

  • płaty tilapii (można zastąpić inną rybą: dorszem, pangą, mintajem, łososiem itp.)
  • musztarda dijon
  • przyprawa ziołowa do grilla
  • sól

p a n i e r k a   k u k u r y d z i a n a (proporcje na 6 płatów ryby)

  • płatki kukurydziane (8 sporych garści)
  • mąka (2 + 1/2 dużej łyżki)
  • 1/3 małej łyżeczki pieprzu cayenne

szczypta soli

 

1. płaty rybne opłukać, posolić z obu stron i posypać przyprawą

2. w miseczce przygotować panierkę z płatków, mąki i pieprzu cayenne (płatki drobno rozkruszyć)

3. rybę posmarować musztardą dijon z obu stron i opanierować

4. smażyć na złoty kolor, ułożyć w naczyniu żaroodpornym i włożyć na około 25 minut do nagrzanego piekarnika (około 160 stopni)

                     

Wyłaź wiosno z ciemnej jamy bo kanapki dzisiaj mamy!

Wiosno piękna acz leniwa

Czas byś przyszła nastał chyba…

Dosyć już leniuchowania!

Dosyć pluchy i ziewania!

Weź swój tyłek do roboty

Zasadź trawkę, umaj płoty.

Spraw by się zazieleniło

Zniknął śnieg i ciepło było.

Masz kanapki tu gotowe

Umyj zęby no i w drogę!

***