Głosowanie na blog roku!

Jeśli drobną masz złotówkę,
To spożytkuj tą gotówkę 😀
Głosujemy na blog roku
szybkozjesc mamy na oku 😉

SMS o treści D00256 na numer 7122

http://www.blogroku.pl/2012/kategorie/zdrowie-i-kulinaria,78,kategoria.html

„Blogi o tematyce kulinarnej i zdrowotnej. Gotujesz, pieczesz i dzielisz się swoimi kulinarnymi odkryciami czy może prowadzisz bloga o tematyce związanej ze zdrowiem lub dietami? Wybierz tę kategorię.
Trwa etap głosowania SMS. Potrwa on do 31 stycznia, do godziny 12:00.

ABY ZAGŁOSOWAĆ WYŚLIJ SMS NA NUMER 7122,
W TREŚCI PODAJĄC NUMER BLOGA.
KOSZT SMS TO 1,23ZŁ
UWAGA! W NUMERZE BLOGA ZNAK 0, TO CYFRA ZERO. PAMIĘTAJ, TAKŻE, ABY NIE WSTAWIAĆ W SMS SPACJI!”

„Dochód z SMS zostanie przekazany na integracyjno – rehabilitacyjne obozy dla dzieci z ubogich rodzin i dzieci niepełnosprawnych. „

Sałatka z selera

W ramach kolacji albo śnaidania

Sałatka z selera, prosta i tania.

Kupuj w słoiczku, ten z ananasem

Co sprawi, że będziesz do przodu z czasem.

Odciśnij z zalewy słoik selera

Dodaj do tego tartego sera.

 Sól, pieprz, szczypiorek, na twardo jajka

Cebula, majonez i w smaku bajka.

***

PRODUKTY:

  • tarty seler w słoiczku z kawałkami ananasa (gdy seler jest solo, potrzebujemy około 4 plastry ananasa pokrojone w kosteczkę)
  • około 10-15 dag żółtego sera, starego na dużych oczkach
  • szczypiorek (cały pęczek) + 1 mała cebulka
  • 3 jajka na twardo pokrojone w kostkę
  • sól, pieprz,
  • kilka łyżek majonezu

*selera nie przemywać bo straci kwaskowy smak, przełożyć na sitko na chwilę aż większość zalewy sama odcieknie

                

W klimacie syczuańskim: pikantne kąski kurczaka

Kawałki kurczaka w mące otoczone

Na patelni będą zaraz podsmażone.

Cebula w kostkostkę także jest dodana

Całość dokładnie będzie wymieszana.

A do smaku imbir oraz szczypta chilli

Starte ząbki czosnku wrzucamy po chwili.

Do odzielnej miski wlejmy sos sojowy

Łyżkę octu, wodę, cukier kryształowy.

Mąkę ziemniaczaną także dodajemy

A po wierzchu pieprzem kajeńskim sypiemy.

I tym oto sosem mięso zalewamy

Chwilę jeszcze łyżką danie swe mieszamy.

Kurczaka podawać w towarzystwie ryżu

Warzywa z patelni mogą być w pobliżu.

***

PRODUKTY:

  • 1 podwójny + 1 pojedynczy filet z kurczaka
  • 3 małe cebulki
  • 4 duże łyżki mąki krupczatki
  • 3 małe starte ząbki czosnku
  • starty korzeń imbiru (wielkości około 2 cm x 3 cm)
  • szczypta chili
  • sól do posypania surowego fileta z kurczaka
  • dodatkowo:
  • olej do smażenia (użyłam zwykłego oleju i dodałam oliwy z rozmarynem – ale można użyć np oleju sezamowego)
  • s o s :
  • 2 i 1/2 dużej łyżki sosu sojowego
  • 1 duża łyżka octu winnego (z białego wina)
  • 1 duża łyżka cukru
  • ok 1/3 szklanki letniej wody
  • spora szczypta pieprzu cayenne (nie więcej niż 1/4 małej łyżeczki – nie przesadzić z ilością bo jest bardzo ostry)
  • pół dużej łyżki mąki ziemniaczanej

***

1. z podanych składników przygotowujemy sos – odstawiamy na kilka minut

2. kurczaka kroimy w kostkę, solimy, otaczamy w mące krupczatce i smażymy aż nie będzie surowy.

3. dodajemy cebule pokrojoną w sporą kostkę i dusimy około 3 minuty

4. następnie dodać utarte ząbki czosnku, tarty kawałek imbiru i szczyptę chili.

3. podsmażone mięso i cebulę zalewamy gotowym sosem, całość mieszamy by sos się nie przypalił.

4. podajemy z ugotowanym ryżem

*5 można też dodać „warzywa na patelnię z przyprawą orientalną”.

                              

Placki Pasibrzucha

Zimą można pofolgować

 Smaczne rzeczy pałaszować 🙂

Placki z boczkiem, ziemniaczane

Są akurat wręcz wskazane!

Tłuszczu też się nie boimy,

Przyjdzie wiosna to spalimy 🙂

***

PRODUKTY:

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 jajka
  • ok 4 duże łyżki mąki
  • 2 średnie cebule
  • 1 papryka
  • 30 dag boczku wędzonego
  • majeranek (1 mała łyżeczka)
  • sól, pieprz (ilość wg uznania)
  • tymianek (3/4 małej łyżeczki)
  • czosnek (2 duże starte ząbki)
  • 1 duża łyżka soku z cytryny
  • olej do smażenia

***

*Ziemniaki zetrzeć, dodać przyprawy, czosnek, sól i pieprz, sok z cytryny, wbić jajka i dodać mąkę.

*Boczek, cebulę i paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni

*Usmażony boczek z warzywami dodajemy do masy ziemniaczanej, smażymy placki i gotowe 🙂