Filet z kurczaka po „hawajsku” :)

Filet z kurczaka namaścić ziołami

Oliwą z oliwek i przyprawami.

Plasterek sera i ananasa

Wychodzi Ci obiad pierwsza klasa 🙂

***

PRODUKTY: (na około 8 porcji)

  • 2 duże  podwójne filety z kurczaka ( przekrojone na pół i dobrze rozbite – uważać by nie podziurawić)
  • m a r y n a t a :
  • przyprawa do kurczaka (1 i pół małej łyżeczki)
  • sól (ok. 1/3 małej łyżeczki)
  • pieprz (ok. 1/4 małej łyżeczki)
  • 3 duże łyżki oliwy z oliwek
  • d o d a t k o w o
  • ananas z puszki
  • ok. 15 dag sera zółtego w plastrach (średnio po 1 plastrze na 1 filet)
  • * sos czosnkowy do polania 🙂

*filety pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 30 minut, następnie na gorące mięso nakładamy ser żółty i ananas i wkładamy do piekarnika na 5 minut.

*gotowe filety podajemy z sosem czosnkowym i ulubioną sałatką (ja dodałam jeszcze pieczone ziemniaki)

            


Makaron z kurkami w sosie śmietanowym

Grzyby oczyszczone, w kostkę pokrojone

Z cebulą i boczkiem na maśle duszone.

Sporo pieprzu, soli, bulionu pół szklanki

Tarte ząbki czosnku i trochę śmietanki.

Wszystko posypane siekaną pietruszką

Smakuje to dzieciom, smakuje staruszkom.

***

PRODUKTY:

  • makaron
  • duuużo kurek – ja miałam cały głęboki talerz 🙂 (bo podczas duszenia bardzo się kurczą)
  • masło do smażenia kurek
  • 1 duża cebula
  • ok. 30-40 dag wędzonego boczku
  • pół szklanki bulionu
  • pół szklanki śmietany 18 albo 12
  • spora szczypta soli i pieprzu
  • garść siekanej pietruszki
  • 2 starte ząbki czosnku

*kurki pokroić w spore kawałki, a malutkich w ogóle nie kroić

*grzyby dusić na maśle, a kolejne składniki na patelnię dodawać w odstępie nie krótszym niż 5 minut.

                

Udka z kurczaka w marynacie z wiśniówką :)

Jeśli lubisz słodkie z ostrym

To ten przepis jest dość prosty.

Kurczak, pyszna marynata

Całość w smaki swe bogata.

Wlej oliwy, sos sojowy

Łyżka miodu bo miód zdrowy.

I wiśniówki łyżkę nalej

Z jej ilością tu nie szalej 😉

Sól, tymianek i papryka

Zamknij drzwiczki piekarnika.

Po godzinie jest gotowe

Danie smaczne oraz zdrowe.

***

PRODUKTY:

  • kilka udek z kurczaka
  • m a r y n a t a   (na 4 średnie porcje)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek (może być olej)
  • *1 duża łyżka sosu sojowego (ale niekoniecznie)
  • 1 duża łyżka miodu płynnego
  • 1 duża łyżka wiśniówki (dość gęstej – i na pewno nie Barmańskiej)
  • 1 łyżka soku z cytryny (najlepiej z limonki)
  • spora szczypta soli
  • 2 utarte ząbki czosnku
  • kilka gałązek świeżego tymianku (można zastąpić połową małej łyżeczki suszonego)
  • papryka chili – 1 mała łyżeczka drobno posiekanej świeżej papryki (można zastąpić szczyptą chili w proszku)

*piec 1 godzinę w zamkniętym naczyniu żaroodpornym w piekarniku nagrzanym do 180 stopni

                        

Dżem z agrestu

Od miesiąca mamy lato

I na krzakach już bogato.

A gdy przyjdzie jesień bura

Będzie dżem lub konfitura.

Weź owoce ulubione

Bez szypułek, oczyszczone.

Kup też cukier żelujący

I ugotuj mus gorący.

Przełóż całość do słoika

Zimą w mgnieniu oka znika!

***

PRODUKTY:

  • ok. 2 kg agrestu  (lub inne ulubione owoce w dowolnej ilości)
  • 2 opakowania cukru żelującego (1 opakowanie starczy na 1 kg owoców)

*dżem przygotować wg przepisu, który jest zamieszczony na opakowaniu cukru żelującego

           

Smažený sýr :)

Jasne piwo, słodkie żelki

I knedliczek pyszny, wielki.

A do tego sýr smažený

Dziś po czesku obiad jemy!

Ser w plasterki pokroimy

W jajku, w bułce obtoczymy.

I na olej wrzuć głęboki

Niech się zarumienią boki.

Ser od tłuszczu odsączamy

Na sałatce układamy

A na koniec sos czosnkowy

I posiłek jest gotowy.

***

PRODUKTY:

n a   o k o ł o   5  p o r c j i  (po 3 plastry sera na osobę)

  • 40 dag sera żółtego (może być gouda)
  • 3 jajka
  • bułka tarta
  • olej

*ser kroić w plastry o grubości około 1 cm, obtaczać w roztrzepanym jajku, bułce tartej i jeszcze raz w jajku i bułce tartej

*smażyć na głębokim, nagrzanym oleju aż panierka się zarumieni (około 2 min. po każdej stronie – trzeba uważać by ser za bardzo się nie roztopił i nie zaczął wypływać z panierki)

*najlepiej smakuje podane na sałacie rzymskiej lub lodowej z papryką i cebulą i koniecznie z sosem czosnkowym (ja miałam jeszcze sos cygański)

                  

Kluski śląskie z sosem pieczarkowym

Czas na proste, polskie danie

Jest zwyczajne oraz tanie.

Kluski śląskie, te z dziurkami

I sos gęsty z pieczarkami.

Mąkę zmieszaj z ziemniakami

Kluski twórz swymi palcami.

W posolonej gotuj wodzie

Niech nie skleją się na spodzie.

Gdy gotowe, polej sosem

I już obiad masz pod nosem.

***

PRODUKTY:

  • k l u s k i
  • ok. 12 średnich ugotowanych ziemniaków przeciśniętych przez praskę
  • mąka ziemniaczana (odjąć na chwilę 1/4 zgniecionych ziemniaków, puste miejsce wypełnić mąką ziemniaczaną i dodać brakujące ziemniaki)
  • sól do smaku
  • s o s   p i e c z a r k o w y:
  • kilkanaście pieczarek obranych, pokrojonych w kostkę
  • 1 średnia cebula
  • słoiczek gotowego sosu grzybowo- śmietanowego
  • garść posiekanej pietruszki
  • *można dodać do smaku szczyptę soli i łyżkę soku z cytryny

                    

z serii szybkozjesc po męsku :) sałatka do obiadu

Bardzo smaczny obiad to nie lada gratka

A dziś do pierogów będzie sałatka.

Warzywa męską ręką krojone 🙂

Z pietruszką, pieprzem, dobrze posolone.

Gotowe pierogi w sklepie kupujesz

Sałatkę nakładasz, szybko konsumujesz 🙂

***

PRODUKTY:

  • 1 duży pomidor
  • mała cebula
  • 1 ogórek zielony
  • garść siekanej pietruszki
  • sól, pieprz

*wszystkie składniki pokroić w sporą kostkę, dokładnie posoli, dodać pieprzu i posypać pietruszką

 

          

Tortilla z wędzonym łososiem i serem cheddar

Oto smaczna jest tortilla

Kolorowa, ciepła z grilla.

Majonezem smaruj placki

I łososia dodać z tacki.

Daj cebuli, pomidora

I na ser przychodzi pora.

Zawiń folią, minie chwila

Włóż w piekarnik lub na grilla.

***

PRODUKTY:

  • gotowe placki tortilla
  • majonez (po 1 dużej łyżce na każdy placek)
  • plastry wędzonego łososia
  • pomidor
  • cebula
  • ser (może być cheddar, kozi, gouda, kto jaki ma)
  • można dodać liście bazylii i kiełki rzodkiewki, a gdy nie mamy to sporo siekanego koperku

                   

Spaghetti z sosem pomidorowym

Dziś makaron raz kolejny

Sprawi, że brzuch będzie pełny!

Z mięsem, czosnkiem, pieczarkami

I z cebulą, z przyprawami.

Więc makaron odcedź z wody

Sos na pewno już gotowy.

A bazylii liść na wierzchu

Można sypnąć jeszcze pieprzu.

***

PRODUKTY:

  • słoik sosu pomidorowego
  • makaron spaghetti
  • ok. 40 dag mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 2 małe tarte ząbki czosnku
  • ok. 10 pieczarek
  • sól, pieprz
  • liście bazylii do dekoracji i do smaku