Łosoś z pieca

Gdy nie lubisz stać przy garach

Siedzieć w kuchni i w oparach

Oto danie łososiowe

Pół godziny i gotowe!

Sól, przyprawy, czosnek w plastrach

Dodaj jeszcze łyżkę masła.

Posyp rybę też koperkiem

Szczelnie zawiń ją sreberkiem 🙂

***

PRODUKTY:

  • kawałki łososia
  • kilka ząbków czosnku (1 ząbek na jeden kawałek ryby)
  • koperek
  • sól, przyprawa do ryb
  • masło (ok. 2 małe łyżeczki na 1 rybę)

Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 20-30 min.

           

Kanapka z serem, gruszką i kiełkami

Chleb, bułeczki oraz tosty

każdy chciałby przepis prosty.

By uporać się z problemem

nie jeść non stop kromki z dżemem.

Przekrój na pół bułkę świeżą

na niej plastry sera leżą.

Później gruszka i pomidor

na to skrój zielony szczypior.

I bazylią posyp bułkę

albo świeżej daj szypułkę.

Posól całość dość obficie

połóż kiełki już na szczycie.

***

PRODUKTY:

  • ser bundz lub mozzarella
  • gruszka
  • pomidor
  • szczypiorek
  • bazylia
  • kiełki rzodkiewki lub inne
  • sól

              

 

Surówka z marchewki na ostro

 

Kiedy schodzi się rodzina

Bo obiadu już godzina,

A na gazie masz ziemniaczki

I przejadły się buraczki

Weź marchewkę i śmietanę

I majonez połącz z chrzanem.

Pieprzu, cukru oraz soli

Zmieszaj łyżką to powoli.

Nie wygląda apetycznie

A jest smaczne, błyskawiczne.

SKŁADNIKI:

  • 5 średnich marchewek (zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, obsypać łyżką cukru i odstawić)
  • SOS:
  • 2 duże łyżki majonezu
  • 2 duże łyżki śmietany
  • 1,5 dużej łyżki tartego chrzanu
  • 1 duża łyżka cukru
  • 1/3 małej łyżeczki soli
  • 1/3 małej łyżeczki pieprzu
  • 2 małe łyżeczki soku z cytryny

*najlepiej smakuje z bitkami wołowymi, kotletem schabowym albo z filetem z kurczaka 🙂

                 

 

 

 

 

 

 

 

 

Naleśniki na słodko

Słodkie, ostre oraz słone

naleśniki wysmażone.

Utrzyj żółtka z cukrem gładko

i mikserem białka wartko.

Proszek oraz mąka miałka

dolej mleko, żółtka, białka.

Na wierzch posyp szczyptą soli

wody z gazem wlej powoli.

Masa już wygląda ładnie

na patelni smaż dokładnie.

Żółtko, cukier, jogurt z serem

utrzyj gładko swym blenderem.

Kiedy placki są gotowe

poprzekłądaj je twarogiem.

Na wierzch daj bitą śmietanę

i truskawki zmiksowane.

***

PRODUKTY:

  • CIASTO:
  • ok. 2 szklanek mąki
  • 2 jajka (osobno utrzeć żółtka, osobno ubić białka)
  • 1 opakowanie mleka waniliowego lub 3/4 szklanki zwykłego mleka
  • pół szklanki wody gazowanej
  • 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 duże łyżki cukru
  • MASA SEROWA:
  • 1 kostka sera
  • 1 opakowanie serka homogenizowanego
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • (gdy będzie za gęste można dodać ok.2 dużych łyżek mleka)
  • SORBET TRUSKAWKOWY
  • opakowanie mrożonych truskawek
  • 4 duże łyżki cukru
  • DO SMAŻENIA
  • kilka kropli oleju

                         

Pizza z oscypkiem

Jeśli czasu masz dziś sporo

A głód stał się twoją zmorą

To ten przepis jest dla ciebie 🙂

Jeden gryz i  jesteś w niebie!

Żeby ciasto pyszne było

I się w piecu nie spaliło

Szklankę piwa wlej powoli

Olej,  drożdże, cukru, soli.

Zalej mąkę tym rozczynem.

Ugnieć, odstaw na godzinę.

Później podziel w części dwie

Smaruj koncentratem je.

Posyp serem  w każdą stronę

Daj składniki ulubione.

Dziesięć minut, stopni dwieście

I głód zażegnany wreszcie!

***

        PRODUKTY:

  •    CIASTO
                                                                                      
  • 3 szklanki mąki
  • 4 dag drożdży
  • 1 szklanka ciepłego piwa (najlepiej puszkę
  • piwa włożyć do garnka z wrzącą wodą na klika minut)
  • 1 duża łyżka soli
  • 1 duża łyżka cukru
  • 1 duża łyżka oregano lub przyprawy do pizzy
  • 2 duże łyżki oleju lub oliwy z oliwek (jedna do rozczynu, jedna do obtaczania ciasta)
  • SOS POMIDOROWY:
  • 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
  • ok. 4 małych łyżeczek ketchupu
  • 1 mała łyżeczka oregano (lub przyprawy do pizzy)
  • 2 starte średnie ząbki czosnku
  • DODATKI
  • 1 duży oscypek
  • 5 dużych plastrów szynki
  • 1 cebula
  • 5 dużych pieczarek
  • 2 garście rucoli
  • ok. 10 oliwek

***

Szklankę ciepłego piwa zmieszać z solą, cukrem, drożdżami, olejem i zalać tym rozczynem mąkę. Dodać łyżkę oregano. Ugnieść ciasto. Obtoczyć je w misce w 1 łyżce oleju. Przykryć i odstawić na 1h w ciepłym miejscu.

UWAGI:

* z podanych wyżej produktów wychodzą dwie spore pizze. Pieczemy je w nagrzanym wcześniej do 200 stopni piekarniku przez około 10-12 minut,

*dodatki każdy może dobierać wg własnych upodobań,

* ważne jest by na samym początku, na pizzę posmarowaną koncentratem najpierw nałożyć starty ser, a później dopiero resztę.

                            

 

Spaghetti z owocami morza

Morza zapach, smak krewetki

dziś robimy tu spaghetti.

By aromat czuć  w ogóle.

podsmaż czosnek i cebulę.

Wrzuć owoców paczki pół

Wsyp bazylię pieprz i sól.

Smaż około minut trzech,

wlej kremówkę na sam wierzch.

Wrzuć pietruszkę posiekaną

i wstaw wodę na makaron.

Gdy się później ugotuje

zmieszaj z sosem. Czy smakuje?

***

SKŁADNIKI

  • paczka mrożonych owoców morza (opłukać je w gorącej wodzie)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 średnia cebula
  • śmietanka kremówka
  • pęczek natki pietruszki
  • bazylia, sól, pieprz